Rezept - recipe

Cake mit Schokostückchen

Dauer 90 Min. | reine Arbeitszeit 30 Min.

Zutaten
125 g	pflanzliche Margarine
200 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
200 g	Weizen- oder Dinkelmehl
100 g	Sojamehl
50 g	Stärkemehl
1 Päckchen	Backpulver
350 ml	Sojamilch
200 g	Schokoladestückchen

Zubereitung

Margarine, Zucker und Vanillezucker geschmeidig rühren. Mehl, Sojamehl, Särkemehl und Backpulver gut vermischen. Abwechselnd mit der Sojamilch zur Margarine geben und zu einem zähflüssigen Teig schlagen. Am Schluss die Schokoladestückchen unterrühren und in eine gut eingefettete Kastenform (Länge ca. 28-30cm) füllen.

Backen:
Zweite Schiene von unten bei 180°C, ca. 60 Minuten.

Menügang: Kuchen/Torten
Region: Andere

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