Statistiken zur
Schweinehaltung in Österreich.
Quelle aller Zahlen und Grafiken: Statistik Austria
Die Schweineproduktion findet in Österreich stark
konzentriert auf bestimmte Regionen statt.
Die Bundesländer mit der stärksten Schweineproduktion
sind Oberösterreich, Niederösterreich
und die Steiermark. In diesen drei Bundesländern
befinden sich 2,9 Mio Schweine bzw. 92%
aller Schweine Österreichs.
Die Anzahl der SchweinehalterInnen nahm seit 1960 linear
ab. Waren es 1960 noch etwa 390.000,
sind es 2005 nur mehr etwa 54.000.
Im selben Zeitraum blieb der Schweinebestand mehr oder
weniger konstant bei durchschnittlich
3,4 Mio Schweinen. Es kam also zu einer enormen Konzentration
der Schweinehaltung auf weniger
aber größere Betriebe.
2,2 Mio Schweine bzw. etwa 72% der Schweine leben in Betrieben
mit 200 bis 1000 Schweinen.
Die Fleischproduktion in Österreich ist auf Schweine
konzentriert. Fast 2/3 (62%) des Fleischanfalls
stammen aus der Schweineproduktion.
Beim Inlandsverbrauch von Fleisch zeigt sich, dass Schweinefleisch
bei weitem am meisten konsumiert wird.
Die Schweineproduktion nimmt 13% des Produktionswertes
des landwirtschaftlichen
Wirtschaftsbereichs ein, ...
... das ist ein Produktionswert nach Herstellerpreisen
von 679 Mio Euro bzw. 26% des Produktionswertes
der tierlichen Erzeugung in Österreich.
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